Prelibatezze del palato, praline al cacao che inebriano per il loro gusto e il sapore intenso di rum.
Facili da fare e di sicuro successo, ma mi raccomando sono "vietate ai minori"!!
Rum Balls
- 140 gr di mandorle
- 120 gr di wafer alla vaniglia
- 55 gr di zucchero a velo
- 12 gr di cacao amaro
- 60 ml di rum
Tritare le mandorle molto finemente con un cucchiaio dei 55 gr di zucchero a velo previsti,
e unirle ai wafer anch'essi finemente triturati, al resto dello zucchero, al cacao e al rum.
Amalgamare bene il tutto, e formare con il composto delle sferette,passarle nel cacao amaro
e metterle nei pirottini. Si conservano in frigorifero fino a 1 mese.
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